Πρόπολη

Πρόπολη
Η πρόπολη είναι μια ουσία από ρητίνες και κόμεα που συλλέγουν οι μέλισσες από τους οφθαλμούς των δέντρων ,την εμπλουτίζουν με κερί ,γύρη ,ένζυμα και άλλες ουσίες και την χρησιμοποιούν για να στεγανοποιήσουν και απολυμάνουν το εσωτερ...ικό της φωλίας τους.Μάλιστα κάθε φόρα που βγαίνει μια μέλισσα απο το κελί επιχρείουν αυτό με πρόπολη .

Χημική σύσταση :Η πρόπολη περιέχει ρητίνες και βάλσαμα 55% ,κερί 30%,αιθέρια έλαια 10%, γύρη 5%,φλαβονοειδή και φαινολικές ενώσεις.

Θεραπευτικός συνδυασμός με σκόρδο, μηλόξυδο και μέλι

Ο μοναδικός συνδυασμός σκόρδου, μηλόξυδου και μελιού μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση πολλών ασθενειών και παθήσεων, όπως η αρθρίτιδα, η υψηλή αρτηριακή πίεση, το άσθμα, η στειρότητα και η ανικανότητα, τα έλκη, το κρυολόγημα, οι μολυσματικές ασθένειες κ.α. Επίσης, το μείγμα έχει πολλά ωφέλιμα αντιοξειδωτικά.

Επίσης, αυτός ο συνδυασμός ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και μειώνει τα επίπεδα κακής χοληστερίνης.

Γύρη

Γύρη

Η γύρη είναι το προϊόν που συγκεντρώνουν οι μέλισσες από διάφορα λουλούδια.Είναι η πλουσιότερη φυσική τροφή σε πρωτεϊνες,βιταμίνες,απαραίτητα αμινοξέα,ορμόνες,ένζυμα και άλλα χρήσιμα συστατικά για τη διατροφή μας.

Χημική σύσταση :Η μ...έση χημική σύσταση είναι πρωτεϊνη 25,7%,λιπίδια 4,8%,υδατάνθρακες 27%, ανόργανα άλατα 3,1%, νερό 30%,βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.

ΤΙ ΕΙΝΑΙ Η ΚΗΡΑΛΟΙΦΗ

Είναι μια λιπαρή κρέμα κατά βάση φτιαγμένη από δύο υλικά: Αγνό παρθένο ελαιόλαδο και κερί μέλισσας. Η γνήσια φυσική κεραλοιφή θεωρείται ένα από τα πιο θαυματουργά φυσικά σκευάσματα.
Η κεραλοιφή είναι μια αλοιφή που αποτελείται από αγνά φυτικά υλικά. Υπάρχουν 300 ουσίες στο κερί της μέλισσας και σε συνδυασμό με αγνό ελαιόλαδο δίνουν ένα αποτέλεσμα πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, υδρογονάνθρακες και αντιοξειδωτικά που τρέφει και τονώνει το δέρμα, όπως επίσης βοηθάει την ελαστικότητά του.

 

Μέλι: Το συστατικό των μελομακάρονων και οι θερμίδες του

• τείνετέ το οσθέστε το άρθρο στα «Νέα μου» λύτερη γραμματοσειρά ρότερη γραμματοσειρά ρθρο σε PDF πωση στολή 
   

Δεν είναι λίγοι εκείνοι που αστόχως διατείνονται πως το μέλι αποδίδει περισσότερες θερμίδες από τη ζάχαρη...

Συγκεκριμένα ισχυρίζονται πως μια κουταλιά της σούπας μέλι αποδίδει 64 θερμίδες, ενώ μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη 44 θερμίδες...

Εκ πρώτης δίνουν την εντύπωση πως το μέλι είναι πιο θερμιδογόνο από τη ζάχαρη…

Λάθος!

Ο Βασιλικός πολτός το ελιξίριο της νεότητας !!!

Αν θέλετε να παραμείνετε υγιείς, να νικήσετε τη γήρανση και να αποκτήσετε τέλειο δέρμα επιλέξτε τον βασιλικό πολτό. Αποτελεί την πλουσιότερη τροφή της φύσης και η μεγάλη θρεπτική του αξία οφείλεται στη μοναδική σύνθεσή του. Παράγεται από τις μέλισσες εργάτριες και...προορίζεται για το πρώτο στάδιο ανάπτυξης όλων των μελισσών, γι’ αυτό ονομάζεται «το γάλα των μελισσών». 

Η κρυστάλλωση του μελιού (ή αλλιώς ζαχάρωμα)

ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ

Η κρυστάλλωση του μελιού είναι μία από τις γνωστότερες φυσικές του ιδιότητες. Πρόκειται για μία απόλυτα φυσική ιδιότητα που, θεωρητικά, χαρακτηρίζει όλα τα μέλια, εκτός από αυτά του πεύκου και της ελάτης. Η ιδιότητα αυτή του μελιού συχνά αποκαλείται ζαχάρωμα, με αποτέλεσμα οι καταναλωτές να συνδέουν αυτή την ιδιότητα του μελιού με τη νοθεία. Αυτό, βέβαια, δεν είναι αληθές, όπως θα δούμε στη συνέχεια.

Μέλι: Διαβάστε τι θεραπεύει

                            

Είναι γνωστό από την αρχαιότητα ότι το μέλι παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην ελληνική διατροφή. Η λέξη «μέλι» είναι τόσο παλιά όσο και ο πολιτισμός μας, καθώς απαντάται από την εποχή κιόλας των αρχαίων Μινωιτών (γραμμική Β).

Το μέλι δεν είναι απλά ένα ακόμα φυτικό και κτηνιατρικό προϊόν, διότι για τη δημιουργία του συνηγορεί πρακτικά όλη η φύση. Η μέλισσα προσεγγίζει ένα φυτό για να συλλέξει το νέκταρ του παρακινούμενη από το χρώμα και το άρωμά του. Ταυτόχρονα όμως μεταφέρει το σπέρμα από το αρσενικό στο θηλυκό φυτό κι έτσι όλος ο φυτικός κόσμος γονιμοποιείται και πολλαπλασιάζεται. Στο τέλος του ημερήσιου ταξιδιού της, η μέλισσα θα μεταφέρει το νέκταρ που έχει συλλέξει στην κυψέλη, το οποίο τελικά θα δώσει το μέλι.

Μελομακάρονα

Μελομακάρονα
Εκτέλεση για το σιρόπι:
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό, τη ζάχαρη, το πορτοκάλι και τα ξυλάκια κανέλας. Βάζουμε στη φωτιά, αφήνουμε να βράσει για 1 λεπτό και αποσύρουμε. Ρίχνουμε το μέλι και το αφήνουμε να κρυώσει.

Εκτέλεση... για τα μελομακάρονα:
Σ’ ένα βαθύ σκεύος ρίχνουμε όλα τα υγρά και το βούτυρο. Προσθέτουμε την άχνη και όλα τα μυρωδικά μαζί. Ανακατεύουμε με το χέρι και προσθέτουμε το αλεύρι. Συνεχίζουμε απαλά το ανακάτεμα με το χέρι από το κέντρο προς τα έξω έτσι ώστε να μην «κορδώσει» η ζύμη (δεν χρειάζεται πολύ ανακάτεμα για να μη σφίξει). Πλάθουμε τα μελομακάρονα σε μικρά οβάλ σχήματα και περνάμε τη μια επιφάνειά τους σε τρίφτη.

Το ισχυρότερο φυσικό αντιβιοτικό βασίζεται στο μέλι...

Φτιάξτε αυτό το μείγμα χρυσού μελιού που αποτελεί το ισχυρότερο φυσικό αντιβιοτικό. Πολλοί έχουν ήδη δοκιμάσει την κουρκούμη. Άλλοι την έχουν χρησιμοποιήσει ως καρύκευμα, άλλοι για να παρασκευάσουν το «χρυσό γάλα» (διαβάστε εδώ τη συνταγή) και μερικοί έχουν απλώς δει τα σακουλάκια με την κίτρινη σκόνη σε μεγάλα σούπερ μάρκετ ή καταστήματα υγιεινής διατροφής και αναρωτιούνται περί τίνος πρόκειται. Λίγοι όμως γνωρίζουν ότι η κουρκούμη όταν συνδυάζεται με μέλι μπορεί να αποτελέσει μια ανεκτίμητη φυσική θεραπεία.

Μέλι ένα φυσικό φάρμακο για το στομάχι μας

Μέλι ένα φυσικό φάρμακο για το στομάχι μας

Το μέλι είναι γνωστό, εκτός των άλλων, και για τις ευεργετικές του ιδιότητες για το στομάχι μας. Στους πληγωμένους στρατιώτες του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου χρησιμοποιούνταν με τη μορφή καταπλάσματος γ...ια την επούλωση των πληγών των στρατιωτών.

Με τον καιρό η χρήση του ως αντισηπτικό και μικροβιοκτόνο μειώθηκε κυρίως λόγω της ευρείας χρήσης των αντιβιοτικών. Παρόλα αυτά, τον τελευταίο καιρό άρχισε να χρησιμοποιείται ξανά για θεραπευτικούς σκοπούς κυρίως λόγω της ταυτόχρονης ανάπτυξης ανθεκτικών μικροβίων που καθιστούν τα αντιβιοτικά ανεπαρκή.

Τα προϊόντα της μέλισσας

Το μέλι Οι μέλισσες παίρνουν το νέκταρ από τα άνθη ή το μελίτωμα, το μαζεύουν στον πρόλοβό τους και το μεταφέρουν στην κυψέλη. Εκεί το μοιράζουν στις εργάτριες και στους κηφήνες. Μέχρι να τοποθετηθεί στα κελιά, περνά πολλές φορές από τη μια μέλισσα στην άλλη. Αφού το τοποθετήσουν στα κελιά, με τη ζέστη και με το φτερούγισμα των μελισσών, χάνει την επιπλέον υγρασία που περιέχει και μαζί με ένζυμα από το σώμα των μελισσών γίνεται μέλι. Στη συνέχεια οι μέλισσες καλύπτουν το μέλι με κερί.

Νέα δίαιτα με μέλι

     

                                          

Με μια κουταλιά μέλι πριν κοιμηθείτε μπορείτε να «πέσετε» ακόμη και ένα νούμερο στα ρούχα σας.

Ακούγεται πολύ εύκολο για να είναι αληθινό; Και όμως ο διατροφολόγος Mike McInnes υποστηρίζει ότι έχει βρει το μυστικό για να χάσουμε 1-1,5 κιλό μέχρι το ρεβεγιόν των Χριστουγέννων. Μια μόνο κουταλιά μέλι είναι το μόνο που χρειάζεται σύμφωνα με την πιο γλυκιά δίαιτα που έχουμε ακούσει ως τώρα.

Ο κ. Mike McInnes στο νέο του βιβλίο “The Honey Diet” , υποστηρίζει ότι ο λόγος για τον οποίο οι περισσότεροι αγωνιζόμαστε να αδυνατίσουμε είναι ότι τρώμε πολλή ζάχαρη και επεξεργασμένα τρόφιμα.

Διατροφική αξία μελιού

Αποκαλείται η τροφή των θεών και όχι άδικα! Η βιολογική αξία του μελιού έγκειται τόσο στη διαιτητική αξία που έχει για τον ανθρώπινο οργανισμό καθώς και στην αντιβακτηριακή, στη μυκοστατική και την αντιοξειδωτική του δράση. Το μέλι περιέχει μια πληθώρα συστατικών, όπως σάκχαρα, αμινοξέα, μεταλλικά στοιχεία, ένζυμα και βιταμίνες, που είναι ευεργετικάγια τον άνθρωπο.

Μέλι

Το μέλι είναι το γλυκό προϊόν – τρόφιμο που παράγουν οι μέλισσες από φυσικές πρώτες ύλες ανθοφορίας φυτών και μελιτώματα αφίδων δέντρων, όπως ελάτου, πεύκου και άλλων, που προσκομίζονται στην κυψέλη, τα πυκνώνουν με αφυδάτωση και τ...α εμπλουτίζουν με δικές τους πολύτιμες για την υγεία ουσίες, και τα αποθηκεύουν σε κηρήθρες από δικό τους κερί, όπου με αυτό και τις σφραγίζουν για να μην εισχωρήσει υγρασία και ξινίσει το μέλι. Πρόκειται για «φυσικό – ζωντανό» βιολογικό προϊόν, βασικό για τη ζωή μας, αφού αυτές οι ουσίες συλλειτουργούν και επηρεάζουν τον ανθρώπινο οργανισμό, σαν χημική αποθήκη, με αρμονική συνεύρεση σε μοναδικές ιδιότητες.

Μέλι

Μέλι

Μέλι είναι η γλυκιά ρευστή θρεπτική ουσία που παράγουν οι μέλισσες....

Πίνακας περιεχομένων [1 Ορισμός
2 Συστατικά
3 Ιδιότητες
4 Κρυστάλλωση

 4.1 Επαναφορά
5 Πικρό μέλι
6 Ελληνικό μέλι Π.Ο.Π.
 Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια