Σάββατο, 19 Νοεμβρίου 2016

To μέλι στον αθλήτισμό

Τα οφέλη του μελιού στον αθλητισμό!

Το μέλι είναι μια από τις πιο πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά τροφές, αφού περιλαμβάνει περισσότερες από 70 διαφορετικές ουσίες, απαραίτητες για όλα τα στάδια της ζωής. Χάρη στη μοναδική σύνθεσή του, δίνει δύναμη και ενέργεια στον οργανισμό, ρυθμίζει το μεταβολισμό και θωρακίζει τη σωματική και ψυχική υγεία.

Το μέλι χρησιμοποιείται από πολλούς ως πηγή ενέργειας, καθώς παρέχει περίπου 64 θερμίδες ανά κουταλιά της σούπας. Μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη θα σας δώσει περίπου 50 θερμίδες. 6 Περαιτέρω τα σάκχαρα του μελιού μπορεί να μετατραπούν εύκολα σε γλυκόζη ακόμη και από τα πιο ευαίσθητα στομάχια. Το μέλι είναι πηγή σύνθετων υδατανθράκων. Τα οφέλη του μελιού υπερβαίνουν την μεγάλη γεύση του. Μια μεγάλη φυσική πηγή υδατανθράκων που παρέχουν δύναμη και ενέργεια στο σώμα μας, το μέλι είναι γνωστό για την αποτελεσματικότητά του στην άμεση ενίσχυση της απόδοσης, στην αντοχή και στην μείωση μυϊκής κόπωσης των αθλητών.

Χαρακτηριστική είναι τα οφέλη από τη χρήση μελιού στην αθλητική απόδοση, καθώς τα σάκχαρα φρούτων του, διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην πρόληψη της κόπωσης κατά τη διάρκεια της άσκησης. Η γλυκόζη στο μέλι που απορροφάται από το σώμα γρήγορα και δίνει μια άμεση ώθηση ενέργειας, ενώ η φρουκτόζη που απορροφάται πιο αργά, παρέχει σταθερή ενέργεια. Το μέλι διευκολύνει στη διατήρηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, ανάρρωση των μυών και την αποκατάσταση του γλυκογόνου μετά από μια προπόνηση. Διαπιστώθηκε ότι το μέλι μπορεί να είναι μια από τις αποτελεσματικές μορφές υδατανθράκων, αν φαγωθεί λίγο πριν από την άσκηση, επειδή το μέλι που καταναλώνεται είναι εύπεπτο και απελευθερώνεται στο σύστημα με σταθερό ρυθμό για χρήση από το σώμα.

Μάλιστα σύμφωνα με τρείς μελέτες υπό την επίβλεψη του καθηγητή Richard Kreider στο Baylor Πανεπιστήμιο αποδεικνύουν ότι η πρόσληψη μελιού παρέχει άμεσα υδατάνθρακες οι οποίοι βελτιώνουν την αντοχή όπως τα υδατανθρακικά ποτά ή gels που χρησιμοποιούνται ευρέως κατά την διάρκεια διαφόρων αθλημάτων. Επιπλέον, η κατανάλωση μελιού σε συνδυασμό με ένα συμπλήρωμα πρωτεΐνης, όπως είναι η γύρη, μετά από

ασκήσεις με βάρη, βοηθά στην γρηγορότερη μεταφορά της πρωτεΐνης στις μυϊκές ομάδες με αποτέλεσμα την καλύτερη μετασκησιακή αποκατάσταση. Το μέλι προκάλεσε μόνο ήπια αύξηση στα ζάχαρα και στην ινσουλίνη του αίματος, που υπερισχύουν της δεξτρόζης και τα αποτελέσματα ήταν παρόμοια με τα δημοφιλή εμπορικά gel υδατανθράκων. Αυτό δείχνει ότι το μέλι θα μπορούσε να είναι μια αποτελεσματική πηγή ενέργειας πριν από την άσκηση που προκαλεί υπογλυκαιμία.

Στα πλαίσια ενός υγιεινού τρόπου ζωής και μιας διατροφής όσο το δυνατό απαλλαγμένη από τεχνητά συντηρητικά και χημικές ουσίες, για κάποιον που ασχολείται με τον αθλητισμό, η χρήση ισοτονικών ποτών, όσο απαραίτητη και αν είναι, θα μπορούσαμε να πούμε ότι είναι απαγορευτική καθώς η πληθώρα των ισοτονικών ποτών που κυκλοφορούν στο εμπόριο περιέχει συντηρητικά και τεχνητά χρώματα. Εναλλακτικά μπορεί κάποιος να φτιάξει μόνος του ένα φυσικό ισοτονικό ρόφημα με αγνά υλικά όπως με μέλι.

Απολαύστε τα οφέλη του μελιού και των προϊόντων του...

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου